Луковые крученики "Цибулячки"🍛🍴👍👍👍👍

Name: Луковые крученики "Цибулячки"🍛🍴👍👍👍👍
Ingredients: Свинина (мякоть, филе); Лук; Сметана (жирная); Мука; Соль; Перец молотый; Масло растительное для жарки; Любимые специи на вкус(у меня базилик и немного вегетты); Для маринования лука:; Сахар; Соль; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Прядко 🌱🌳

Предлагаю вашему вниманию, закарпатские крученики с луком в сметанном соусе. 🍯Простое...

Ингредиенты

Свинина (мякоть, филе) 500 гр

Лук 5-6 шт

Сметана (жирная) 200 г

Мука 3 ст. л

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Масло растительное для жарки

Любимые специи на вкус(у меня базилик и немного вегетты)

Для маринования лука:

Сахар 2 ч.л

Соль щепотку

Уксус 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем пластами. Одну луковичку откладываем, остальные режем полукольцами.Немного мнем руками, добавляем уксус, сахар и немного соли. Оставляем ненадолго.

Мясо отбиваем хорошенько. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить другие специи по вашему вкусу. На каждый отбитый кусочек мяса выкладываем часть лука.

Заворачиваем плотно.

Панируем в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон, на большом огне.

Луковичку что оставили режем тоже полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета, затем к луку добавляем ложку муки, перемешиваем, добавляем сметану и любимые специи, немного вливаем водички, буквально 100-150 мл. Чтобы не было густо и наш соус потом полностью покрыл крученики.