Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Луковые крученики "Цибулячки"🍛🍴👍👍👍👍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Прядко 🌱🌳
Предлагаю вашему вниманию, закарпатские крученики с луком в сметанном соусе. 🍯Простое...
Ингредиенты
- Свинина (мякоть, филе) 500 гр
- Лук 5-6 шт
- Сметана (жирная) 200 г
- Мука 3 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Любимые специи на вкус(у меня базилик и немного вегетты)
- Для маринования лука:
- Сахар 2 ч.л
- Соль щепотку
- Уксус 1 ст.л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо нарезаем пластами.
Одну луковичку откладываем, остальные режем полукольцами.Немного мнем руками, добавляем уксус, сахар и немного соли. Оставляем ненадолго.
2
Мясо отбиваем хорошенько. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить другие специи по вашему вкусу.
На каждый отбитый кусочек мяса выкладываем часть лука.
3
Заворачиваем плотно.
4
Панируем в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон, на большом огне.
5
Луковичку что оставили режем тоже полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета,
затем к луку добавляем ложку муки, перемешиваем, добавляем сметану и любимые специи, немного вливаем водички, буквально 100-150 мл. Чтобы не было густо и наш соус потом полностью покрыл крученики.
6
Солим и перчим по вкусу.
Рулетики обжаренные складываем в получившийся соус и отправляем в разогретую духовку 200 С. на 25-30 минут.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
