Творожное печенье

Размять творог вил кой,масло порезать на куски.Муку высыпать на доску сделать углубление, добавить в него соду, соль, творог и масло. Вымесить тесто до однородной массы.Тесто положить в пакет и подержать в холодильнике 1-1,5 часа.

Тесто разделить на 4 части, каждый раскатать толщиной 4-5 мм. И вырезать стаканом круги. Сахар насыпать в тарелку. И каждый круг сначала целиком с одной стороны об макнуть в сахар. Сложить пополам сахаром во внутрь. Затем обмакнуть снова одну сторону, получившейся половины круга и ещё раз сложить сахаром во внутрь.Должно получится четыре слоя. Верхнюю часть получившегося печенья тоже обмакнуть в сахар. И выложить на противень стороной без сахара.

Можно вилкой проделать вмятины на широкой стороне печенья (для красоты). Некоторые называют поэтому это печенье "гусиные лапки" Выпекать 30 минут (180 градусов).Я в конце включала верхний гриль для золотистой корочки.

Печенье должно остыть. Попробуйте и получите огромное удовольствие 🤣. Приятного аппетита!