Лазанья из лаваша

Name: Лазанья из лаваша
Ingredients: лаваша; фарша; помидора; большая луковица; чеснока; томатной пасты; сыра; зелень; соль, перец; Соус Бешамель; сливочного масла; молока; муки; мускатный орех; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Miss Marge🏃‍♂️

Ингредиенты

лаваша 2
фарша 600-700 грамм
помидора 2
большая луковица 1
чеснока 2 зубчика
томатной пасты 2 ст.л
сыра 170 грамм
зелень
соль, перец
Соус Бешамель
сливочного масла 65 грамм
молока 600 мл.
муки 60 грамм
мускатный орех
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать кубиками и отправить на сковороду. Как зазолотится к нему добавить фарш. Закрыть крышкой и минут через 15 положить томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры. Ещё минут 10-15 потушить. В последнюю очередь добавить чеснок, зелень, соль и перец.

Соус бешамель. Сливочное масло отправить в сотейник. Как только оно растает добавить муку, быстро перемешать и перемешивать 1 минуту. Тонкой струйкой влить молоко,постоянно помешивая венчиком или ложкой дождаться пока соус загустеет. Добавить мускатный орех 0.5 чайной ложки, соль и перец. Накрыть крышкой.

Собираем лазанью. Нарезать лаваш по форме для запекания. Сыр натереть на тёрке. И так первый слой. Лаваш, пару ложек соуса, пару ложек фарша, горсть сыра. Накрываем следующим листом лаваша и повторяем снова и снова. А последний слой будет лаваш, соус и сыр.

Поставить в духовку и выпекать 30 минут при 180°

...