Лазанья из лаваша

Name: Лазанья из лаваша
Ingredients: тонкого лаваша; мясной фарш; лук; морковь; тёртый сыр; томатный соус; Для соуса бешамель (я соус не готовила); сливочное масло; молоко; мука; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила К ✔️ Амбассадор

#готовимвместе по рецепту автора Алтынка @altyn_home_cook

Ингредиенты

тонкого лаваша 1 упаковка
мясной фарш 600 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
тёртый сыр 100 гр.
томатный соус 2-3 ст.л.
Для соуса бешамель (я соус не готовила)
сливочное масло 50 гр.
молоко 200 мл.
мука 1 ст.л.без горки
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим начинку, лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.

На сковороде с маслом выложить фарш и жарить на среднем огне до изменения цвета.

К мясу добавить овощи, лук и морковь, посолить, поперчить залить томатным соусом и периодически помешивая жарить всё вместе до полуготовности (около 7 мин.).

Приготовить соус бешамель (я соус не готовила, а кто захочет напишу). В ковше растопить масло и всыпать муку. Помешивая жарить до золотистого цвета, тонкой струёй не прекращая помешивать влить горячее молоко. Варить до загустения на слабом огне.

Листы лаваша разрезать по размеру формы, на дно формы влить немного соуса бешамель. Уложить лаваш сверху немного фарша и соуса, накрыть следующим листом и повторять дальше по аналогии.

Верх лазаньи с фаршем залить оставшимся соусом бешамель и посыпать тёртым сыром.