Лазанья из лаваша

Листы лаваша вырезать по форме для запекания.

Фарш смешать с яйцом, манкой, майонезом, приправами. Обжарить на подсолнечном масле.

В кастрюльке растопить сливочное масло на маленьком огне, добавить муку,соль, паприку, всё время помешивая, добавить молоко и довести до кипения, всё на медленном огне.

Складываем нашу лазанью: лаваш два слоя, фарш, соус. У меня два слоя. Сверху слой лаваша посыпать сыром, у меня брынза, полить соусом. Поставить в разогретую духовку при 180°© на 30 минут. Подавать можно, как горячей, так и холодной.