Кекс из кураги "Солнечный"

Name: Кекс из кураги "Солнечный"
Yield: 12 порции
Ingredients: курага 150 г; вода (кипяток) 200 мл; сахар 120 г; яйца 2 шт; масло сливочное 50 г; мука 250 г; разрыхлитель 10 г; соль; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Кекс из кураги - интересное решение не только для тех, кто любит сухофрукты. Такая...

12 порции

Ингредиенты

курага 150 г

вода (кипяток) 200 мл

сахар 120 г

яйца 2 шт

масло сливочное 50 г

мука 250 г

разрыхлитель 10 г

соль

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курагу перебрать, помыть, залить кипятком, накрыть и дать остыть. Затем погружным блендером курагу вместе с водой превратить в однородную массу. Добавить растопленное масло и перемешать. Взбить яйца с сахаром, ванилином и солью. Выложить яичную массу в курагу, перемешать. Добавляя муку с разрыхлителем, сделать тесто. Выложить в форму для кекса, смазанную маслом, разровнять.

Выпекать около 40 минут, в разогретой до 180 град. духовке. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Дать хорошо остыть и только потом можно резать.