Вафельные трубочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🌸 Таша 🌸 🌳 ✈️
#марафон #вафельныетрубочки #сладкоежка
Ингредиенты
яйца 4
сливочного масла 200 г
сахара 250 г
муки 250 г
ванилин
Для крема:
яйца 4
ст. сахара 1
вода 0,5 ст
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Масло взбить с сахаром и постепенно ввести по одному яйцу. Добавить муку. Тесто получается густым.
2
Смазать вафельницу маслом и выложить ложкой тесто. Выпекаем до готовности. Перекладываем на тарелку и быстро быстро заворачиваем в трубочку, иначе затвердеет и уже не скрутить.
3
Белковый крем: Кастрюлю ставим на медленный огонь, вливаем воду и добавляем сахар, перемешиваем. Варим сахарный сироп до появления тяжелых пузырьков.В это же время яйца делим на белки и желтки. Желтки не понадобятся, только белки. Важно: посуда для белков должна быть абсолютно сухой, тогда будут лучше взбиваться в пену. Миксером взбиваем белки до густой белой массы. Готовый сахарный сироп вливаем тонкой струйкой в белковую массу продолжая взбивать миксером до пиков. Начиняем вафельные трубочки.
4.98622
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!