Накормил всю семью - мясо в розах

Name: Накормил всю семью - мясо в розах
Ingredients: мука 350 гр; вода 180 мл; яйцо 1 шт; лук 5-6 шт; соль щепотка; соль, черный перец; растительное масло 1 ст.лож; мясо (свинина) 500 гр; картофель 3-4 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Рецепт выручалочка! Сколько восторгов было за столом, пока все попробовали это блюдо!...

Ингредиенты

мука 350 гр
вода 180 мл
яйцо 1 шт
лук 5-6 шт
соль щепотка
соль, черный перец
растительное масло 1 ст.лож
мясо (свинина) 500 гр
картофель 3-4 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление рецепта начнем с замеса теста. Все соединяем в чашке и несколько минут замешиваем. Соль лучше развести в воде. Тесто обычное, как пельменное, только помягче. Готовому тесту даем отлежаться минут 20, под пленкой.

За это время подготовим вторую часть нашего блюда. Мясо и картошку нарежем почти на одинаковые кусочки, чуть меньше шашлычных. Я сегодня использую свинину, но здесь отлично подошла бы и курица. Отправляем в форму для запекания, посолим и поперчим.

Весь лук нарезаем тонкими полукольцами. Вы уж постарайтесь! Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Лук слегка помнем, присолив и добавив перец.

На тесто немного масла и весь лук, распределили и завернули плотный рулет. Нарезаем на кусочки по 4-5 см.

Все наши луковые розы разместили между картошкой и мясом. Заливаем стаканом воды или бульона и отправляем в разогретую духовку (у меня форма керамическая, ставлю в холодную духовку).

Запекаем при температуре 200 градусов, первые 45 минут под фольгой и еще минут 15 без фольги.

Лук в рулетах просто растворился, пусть вас не пугает большое количество. Мясо, картошка, просто нет слов! Очень ароматно и вкусно! Обязательно приготовьте, на всех хватит!