Свинина в пикантном соусе

Name: Свинина в пикантном соусе
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинина; Морковь небольш.; Лук; Чеснок; Горчица зерновая; Куркума; Соль/перец; Соевый соус; Имбирь молотый; Сушёный чеснок; Перец красный сладкий; Вода; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Lana_M

@Katta01 спасибочки за вкусный ужин, семья была довольна, правда вместо молока в воде разбавляла сметану, получилось очень нежно

Добавить
фотоотзыв

Автор Катя Митрошина

Интересный вариант ужина на всю семью. Мясо получается очень нежное и буквально...

2 ч

4 порции

Ингредиенты

Свинина 500 г
Морковь небольш. 2
Лук 1 шт
Чеснок 4-5 зуб
Горчица зерновая 1 ст.л
Куркума 1 ч.л
Соль/перец по вкусу
Соевый соус 2-3 ст.л
Имбирь молотый 1/2 ч.л
Сушёный чеснок 1 ч.л
Перец красный сладкий 1 ч.л
Вода 350 мл
Молоко 2 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать свинину крупными кусками и обжарить на разогретой сковороде.

Крупно нарезать лук, морковь, чеснок и обжарить с мясом.

Добавляем специи, хорошенько перемешиваем и выливаем 350 мл воды. Убавляем огонь на почти минимум, закрываем крышкой и забываем минимум на 30мин,если воды мало, то добавьте ещё, мясо должно протушиться, но при этом остаться "подлив".

Если не любите острое, то после воды влейте стакан молока, также вытушите влагу и снова добавьте стакан молока и доведите до нужной консистенции. Если любите острое, то остановитесь на этапе с водой (вместо молока).