Рулет из рубленного мяса с начинкой в беконе

Мясо рубим ножом, можно в мясорубку. Добавляем лук, зелень, чеснок, соль, перец.

На заранее разложенный на фольге бекон выкладываем фарш. Затем на него с одного края, там, где хвостики бекона, выкладываем порезанные болгарский перец, солёный огурчик, сыр.

С фольгой сворачиваем рулет и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200'. Затем достаём, отварачиваем фольку и снова отправляем в духовку до создания корочки на рулете.

Подаём с овощами и с соусом, какой вы любите. Приятного аппетита!)))