Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фриттата кудрявая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Порей, два сыра, омлет через сито - сытный завтрак. #марафон
Ингредиенты
- яйца: На 4
- стебля лука-порея 1/3
- чеснока Зубчик
- моцареллы и твердого сыра По 50 г
- Масло растительное,
- соль, перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Яйца подготовить: разбить в кружку, посолить, добавить перец по вкусу, взбить вилкой. Отдельно натереть твёрдый сыр и раскрошить моцареллу. Чеснок раздавить и смешать с твёрдым сыром.
2
Порей порезать тонкими полукольцами, выложить в сковороду с разогретым маслом и, помешивая, обжарить на среднем огне до мягкости, это примерно 3-4 минуты.
3
Разровнять поверхность порея, засыпать равномерно твердым сыром. В рабочую руку взять сито, в другую - ёмкость с яйцами. Заливать яйца на сковороду через сито, потряхивая слегка над всей поверхностью того, что уже на сковороде. Таким образом получится неравномерная, кудрявая поверхность. Что насеялось раньше - сильнее схватиться, что позже - останется мягче. Поверх раскрошить моцареллу, накрыть крышкой и затушивать минут 5-7 на малом огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
