Тилапия в кляре🐟

Name: Тилапия в кляре🐟
Yield: 1 порция
Ingredients: филе тилапии; для кляра:; мука; соды; соль; воды; для украшения:; томат; огурец

Рецепт с фото пошаговый

Автор @eda_63.ru

#марафон #10апреля

20 минут

1 порция

Ингредиенты

филе тилапии 2 шт
для кляра:
мука 100 гр
соды 1/2 ч.л.
соль По вкусу
воды 200 мл
для украшения:
томат 1
огурец 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбное филе промываем. Обсушиваем, используя бумажные полотенца. Солим, перчим рыбку. Даём рыбному филе немного промариноваться.

Просеиваем муку с солью и содой. В таком случае кляр получится более воздушным. 100 мл очищенной питьевой воды смешиваем с мукой. Затем понемногу вливаем еще такое же количество воды, продолжая помешивать. Оставляем кляр на полчаса, накрыв миску полотенцем.

После этого рыбное филе обваливаем в муке, после поочередно опускаем в кляр и обжариваем на сковороде, обязательно переворачивая на вторую сторону.

Готовую рыбу перекладываем на плоскую тарелку, укрытую бумажными полотенцами для того, чтобы удалить лишнее масло. Блюдо украшаем томатами и огурчиками. Приятного аппетита!😉

...