Вареники "Сказки Шахерезады"

Name: Вареники "Сказки Шахерезады"
Ingredients: кефир; мука; сахар; соль; сода; масло растительное; халва

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Сказочные вареники, их должен попробовать каждый! #марафон

Ингредиенты

кефир 250 мл

мука 3 ст

сахар 1 ч л

соль 0,5 ч л

сода 0,5 ч л

масло растительное 1-2 ст л

халва 200-250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. В глубокую посуду наливаем кефир, туда же добавляем сахар, соль, и половину муки. Вымешиваем массу ложкой. Затем на получившееся тесто, посыпаем соду, сверху оставщуюся муку и вымешиваем эластичное тесто. Покрываем льняным полотенцем и даём постоять 20-30 минут. Пока тесто настаивается, готовим начинку. Халву размять вилкой, в крошку.

Начинаем лепить вареники. Тесто разделить на шарики, тесто растянуть пальцами в круг, в середину кладем начинку и хорошо защипываем (у меня все вареники раскрылись, при готовке). Готовим на пару (у меня в мультиварке) в режиме "пароварка" 15-20 минут, форму с варениками ставим в мультиварку, когда вода закипела.