Постный борщ, он же вегетарианский

В кипящую воду опустите морковь нарезанную полукольцами и 1 целую луковицу, варить, пока вода вновь не закипит.

Потом добавить свеклу нарезанную кубиками 1 см*1 см., нут (предварительно замоченный на ночь). Варить около 30 мин, пока нут не будет почти готов.

Следующим шагом добавляем 1 луковицу мелко порезанную, картофель порезанный кубиками. Варить 15 мин.

Добавляем чернослив, сушенную зелень (у меня прованские травы и розмарин), соль, специи по вкусу. Варить 5 мин.

Заключительным этапом добавляем уксус, даём настоятся супу не меньше 30 мин под крышкой и подаём к столу. Приятного аппетита.

#Анжела https://instagram.com/p/Bv_QiKvgGpx/