Летний витаминный супчик, как у бабушки в деревне

Летний витаминный супчик, как у бабушки в деревне

Name: Летний витаминный супчик, как у бабушки в деревне
Ingredients: итра воды:; Мясо (у меня куриное бедро); Яйцо куриное; Картофель свежий; Лук репчатый; Морковь (средняя); Перец болгарский;; Помидор (средний); Масло подсолнечное для жарки овощей; Крапива и щавель; Лук зеленый, укро, петрушка; Соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Ладик

Один из самых моих любимых лёгких весенне - летних супчиков! Сочетания щавеля и крапивы...

Ингредиенты

итра воды: На 2,5-3,0 л
Мясо (у меня куриное бедро) - 600 гр;
Яйцо куриное - 3 шт;
Картофель свежий - 500 гр;
Лук репчатый - 1 шт;
Морковь (средняя) - 1 шт;
Перец болгарский; - 1 шт
Помидор (средний) - 1 шт;
Масло подсолнечное для жарки овощей ~ 3ст.л;
Крапива и щавель ~ по 100 - 150 гр;
Лук зеленый, укро, петрушка ~ 50 гр;
Соль, чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отвариваем мясной бульон. Этим временем отвариваем куриные яйца, морковь, лук и свежий перец нарезаем удобным для вас способом. На сковороде с подсолнечным маслом слегка пассеруем нарезанные овощи. В конце жарки добавляем помидор, нарезанный кубиками. Зажарка готова! Картофель чистим, моем и нарезаем на средние кубики. Достаём из кастрюли отварное мясо и кладём картофель. Как только картофель закипит, варим его ещё минут 5 и выкладывыаем в кастрюлю зажарку и варим ещё 5 минут!

Этим временем, листочки крапивы и щавеля обдаём горячей водой и нарезаем на средние полоски. Мелко нарезаем зелень лука, укропа и петрушки. За 1 минуты до конца варки супа добавляем всю нарезанную зелень, выключаем, закрываем крышкой и даём настояться минут 5-10. Вкусный витаминный супчик готов! В точь-в-точь, как готовила моя бабушка! Наливаем в порционные тарелочки и сверху кладём нарезанные яйца. Приятного вам аппетита! Рецепт можете посмотреть на моём канале: https://youtu.be/SAuAyB7xLUI

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Катерина Журавлева 🏃‍♂️

здравствуйте! Меня зовут Екатерина и я Амбассадор сайта Cookpad.ru. На прошлой неделе Вы поделились классным рецептом. Вам нравится на сайте? Мы всегда...

16 апреля 2019 г.

Ответить