Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Ветчину режем мелкими кубиками.

Сыр натираем на средней терке

Морковь по-корейски тоже режем, чтобы кусочки моркови были не такие длинные.

Лист лаваша смазываем майонезом. Распределяем равномерно с помощью столового ножа.

Сверху выкладываем порезанную морковь.

Второй лист лаваша смазываем оставшимся майонезом и укладываем на первый лист.

На второй лист лаваша выкладываем тертый сыр и ветчину. Начинка должна разместится на лаваше равномерно. Я люблю добавлять ещё слой укропа, но это на любителя.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет. Стараемся не порвать лаваш. Заворачиваем его в фольгу и прячем в холодильник на 40-60 минут, лучше делать рулет утром, а вечером к столу нарезать и подать.

Нарезку лучше делать большим и острым ножом. Толщина колечек 1,5- 2 см. Так он не развалится.