Русская кухня Завтрак

Капустно-картофельные оладьи на овсянке

Name: Капустно-картофельные оладьи на овсянке
Ingredients: Овсяные хлопья; Капуста свежая; Картофель; Яйцо куриное; Молоко; Чеснок (средняя); Паприка молотая; Приправа для овощей; Разрыхлитель теста; Перец чёрный молотый; Соль; Масло растительное для жарки (смазать сковороду); Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

#вегетарианство #овощныеоладьи #хочувкнигу #мойрецепт #марафон

Ингредиенты

Овсяные хлопья 250 гр.
Капуста свежая 500 гр.
Картофель 500 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 100 мл
Чеснок (средняя) 1 головка
Паприка молотая 2 ч. ложки
Приправа для овощей 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка (без верха)
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки (смазать сковороду)
Зелень по желанию по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овсяные хлопья разбить блендером в муку.

Картофель очистить, помыть, просушить. Капусту нашинковать, картофель на крупной терке.

Чеснок очистить, помыть. Смешать картофель и капусту, выдавить чеснок через чеснокодавку.

Посолить, добавить приправу для овощей, паприка, чёрный молотый перец, молоко. Взбить блендером.

Добавить яйца, овсяную муку и разрыхлитель. Тщательно перемещать ложкой. Консистенция должна получиться как густая сметана. По желанию можете добавить мелко порезанную зелень.

Сковороду с антипригарным покрытием смазать хорошенько растительным маслом. Поставить на огонь. Ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать на небольшом огне 3-5 минут с каждой стороны, под крышкой (чтобы протушились). Переворачивать аккуратно лопаткой, так как очень хрупкие. Масло для жарки добавлять по мере необходимости.