Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный торт "Пьяная вишня"

Name: Бисквитный торт "Пьяная вишня"
Yield: 2
Ingredients: Бисквит:; Яиц; Сахара; Муки; Какао; Крем:; Какао-порошка; Сливочного масла; Молока; Сахарной пудры; Ванильного сахара; Яйца; Вишень без косточек; Коньяка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Crepis

Имея в своем арсенале этот рецепт, очень хотела поделиться с Вами, мои дорогие...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит:
Яиц 10 шт.
Сахара 2,5 стак.
Муки 2 стак.
Какао 50 г
Крем:
Какао-порошка 50 г
Сливочного масла 600 г
Молока 4,5 ст. л.
Сахарной пудры 2,5 стак.
Ванильного сахара 1 пак.
Яйца 4 шт.
Вишень без косточек 2,5 стак.
Коньяка 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

За 2 дня до приготовления торта, вишню залить коньяком.

Выпечь бисквит. Разрезать его на 2 части и вынуть из них мякиш вилкой в подготовленную миску.

Готовим крем: какао смешать с сахаром, влить молоко и, непрерывно помешивая, довести до кипения.

Как смесь чуть остынет, вбиваем в нее, по очередно, 4 яйца и тщательно перемешиваем.Затем, ставим смесь на водяную баню и доводим ее до начала кипения.

К измельченному сливочному маслу, добавляем сахарную пудру и растираем до однородной смеси.

К этой масленной массе добавляем массу из какао и яиц,а так же - ваниль.Все тщательно перемешиваем.

1/3 этого крема смешать с бисквитным мякишем и добавить 0.5 количества вишни.

"Коробки" бисквита пропитать вишневым коньяком, смазать кремом и заполнить кремово-вишневым мякишем.

Складываем торт следующим образом: нижняя половинка бисквита, крем, вишня, крем, верхняя половинка бисквита, перевернутая начинкой на преывдущий слой крема, т.е. "дном" - вверх.

Сверху и с боков -торт смазать кремом и глазурью,а так же вишней.

Выдержать в холодильнике - ночь.

Наслаждайтесь !!!

...