Рулетики из курогрудки с моцареллой и овощами под белым соусосом

Name: Рулетики из курогрудки с моцареллой и овощами под белым соусосом
Yield: 6 порций
Ingredients: Филе куриной грудки (3 шт грудок без малого филе); Помидоры черри; Перец болгарский сладкий; Сыр моцарелла; Кефир 1%; Соль морская; Черный свежемолотый перец; По желанию Укроп свежий (зелень)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ohhh_how_tasty

#ohhh_how_tasty #марафон

45 минут

6 порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки (3 шт грудок без малого филе) 600 гр.

Помидоры черри 120 гр. (12 шт)

Перец болгарский сладкий 60 гр.

Сыр моцарелла 125 гр.

Кефир 1% 200 гр.

Соль морская 5 гр. (по вкусу)

Черный свежемолотый перец 3 гр. (по вкусу)

По желанию Укроп свежий (зелень) 20 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Возьмите филе грудки и разрежьте вдоль пополам. Немного отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. Моцареллу (у меня был один шарик) порежьте некрупными брусочками. На отбитую половинку филе положите с краю по центру пару брусочков сыра, по бокам по одному помидору черри. И заверните аккуратно рулет. Краями прикройте помидоры. Сделайте на рулете сверху несколько неглубоких надрезов и положите его в форму для запекания. Повторите описанное с оставшейся курицей.

Сверху на уложенные рулетики положите остаток сыра. По возможности заполняя надрезы. Затем уложите перец предварительно нарезанный некрупными полукольцами. В кефир добавьте по вкусу соль и перец. Теперь аккуратно тонкой струйкой распределяя по всем рулетам залейте их кефиром.

Уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем вытащите по желанию посыпьте мелкорубленым свежим укропом или любой другой Вашей любимой зеленью. Дайте блюду немного остыть (минут 10 ть) затем переложите на порционные тарелки. Всё! Ваши нежные сочные куриные рулетики с сыром и овощами готовы!. Всем, приятного аппетита!