Борщ без свеклы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иоланта🌳
Ингредиенты
Мясной бульон
Картофелины 4
Луковица 1
Морковь 1
Большой Помидор(по возможности кислый) 1
томатной пасты 2 ст л
Капуста
сливочного масла 20 гр
Соль, перец
Шаги приготовления
1
Продукты берем в зависимости от кастрюли, в которой варим. У меня количество на 2 взрослых и 2 детей. В кипящий подсоленный бульон кладем нарезаный кубиками картофель. Варим до готовности.
2
Лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Зажариваем до золотистости, добавляем нарезаный кубиками помидор. Жарим минуты 2. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем, немного обжариваем и добавляем пол стакана бульона, тушим минут 5-7 и выключаем.
3
Как сварится картофель, добавляем зажарку и нашинкованную мелко капусту. Варим минут 7-10 (зависит от жесткости капусты). Пробуем на соль, перчим. Перед выключением кладем кусочек сливочного масла. Если помидор и томатная паста не дали кислинку, можно добавить щепотку лимонной кислоты, но не больше щепотки. Подаем со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.871573
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!