Борщ без свеклы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иоланта🌳
Ингредиенты
- Мясной бульон
- Картофелины 4
- Луковица 1
- Морковь 1
- Большой Помидор(по возможности кислый) 1
- томатной пасты 2 ст л
- Капуста
- сливочного масла 20 гр
- Соль, перец
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Продукты берем в зависимости от кастрюли, в которой варим. У меня количество на 2 взрослых и 2 детей. В кипящий подсоленный бульон кладем нарезаный кубиками картофель. Варим до готовности.
2
Лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Зажариваем до золотистости, добавляем нарезаный кубиками помидор. Жарим минуты 2. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем, немного обжариваем и добавляем пол стакана бульона, тушим минут 5-7 и выключаем.
3
Как сварится картофель, добавляем зажарку и нашинкованную мелко капусту. Варим минут 7-10 (зависит от жесткости капусты). Пробуем на соль, перчим. Перед выключением кладем кусочек сливочного масла. Если помидор и томатная паста не дали кислинку, можно добавить щепотку лимонной кислоты, но не больше щепотки. Подаем со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871573
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!