avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Копчёная курочка
Копчёная курочка
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Копчёная курочка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья Власова
Сочная и ароматная курочка за 40 минут.
4 порции
6

Ингредиенты

  • курица
  • соли 6 ст л
  • сахара 3 ст л
  • чеснока Головка
  • лавровый лист 6-8 шт
  • красного перца 1 ст л
  • воды 3 л

Шаги приготовления

17
человек планируют готовить
1
Соль, сахар, перец, тёртый чеснок, лаврушку, залить 2 мя стаканами кипятка, для лучшего растворения, добавить остальную воду и положить в неё курицу, разрезанную пополам. Поставить гнёт и забыть на 3 часа.
2
Щепу ольхи залить водой, минут на 15, затем слить воду, Щепу ровным слоем выложить на дно коптилки, поставить решётку.
3
Курицу через 3 часа промыть под проточной водой, уложить на решётку и закрыть крышкой котильню. Поставить на огонь на 40 минут. Приятного аппетита🍽️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6