Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слоёнка с зелёным луком, мясом и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шахноза Султанова
#слойки
#cookpad
5-6 порций
Ингредиенты
- Начинка
- Растительное масло для жарки/сливочное масло
- Мяса 50 г
- Зелёного лука 1 пуч.
- Кинзы 1/2 пуч.
- Чеснока треть стебля
- Укропа несколько 1 вет.
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
- Тесто
- Тёплой кипячёной воды 1 стак.
- Соли 1 ч. л.
- Муки 450-500 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тесто. В воду добавляем соль, размешиваем. Затем туда просеиваем муку и замешиваем тесто. Месим пока оно не станет эластичным. Убираем на полчаса. А пока готовим начинку. Мелким кубиком измельчаем мясо, обжариваем в масле пока не перестает тушиться в собственном соку, затем бросаем нашинкованный зелёный лук и обжариваем дальше 3 минуты, наливаем чуточку воды и тушим (крышку не закрываем). Как только мясо будет готово добавляем нашинкованную зелень и чеснок, жарим 1 минуту. Готово.
2
Тесто ещё раз месим, разделяем 6-7 кусков, придаём форму шарика и накрываем полотенцем. Берём один кусок, тонко раскатываем, распределяем начинку, заворачиваем, сверху колбаски смазываем маслом из начинки и тоже заворачиваем, закрепив второй край, защипнув в середину образовавшейся улитки, как на фото и убираем под настил. И так с остальными кусками теста.
3
Начинаем раскатывать по одному куску в лепёшку и обжаривать с двух сторон на сковороде до румяной корочки. Приятного аппетита!😊🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891367
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
