Котлеты "Неженка"

Эти котлетки я назвала бы "приятной неожиданностью", но дочка назвала их по-другому. Как-то получилось, что у меня осталось немного куриного фарша, я замочила мякиш хлеба в молоке - и переборщила (не глянула сразу, сколько фарша, и когда смешала - фарш с молоком получилось жидковато). Решила добавить картошку, вспомнила, что есть картофельное пюре, добавила его. Опять жидковато. Натёрла твёрдый сыр, консистенция получилась уже нормальной. Добавила яйца, измельчённый чеснок.

Уже можно было формировать котлетки. Жарила, слегка смазывая сковороду растительным маслом. Когда попробовала - вкус оказался наинежнейшим, котлетки получились пушистые, мягкие, нежные, просто чудесные! К чему написала этот рецепт? Если думаете, что блюдо не получится (например, как мой жидкий фарш) - постарайтесь его исправить, подбирайте сочетаемые продукты, полагаясь на свой вкус и всё получится! Приятного аппетита!

Инстаграм: @_my_pretty_kitchen_