Пицца домашняя на тонком тесте

Подготавливаем тесто: В чашу просеиваем муку. Добавляем дрожжи, соль, сахар и смешиваем все сухие продукты. Порциями добавляем воду замешиваем тесто, в конце замеса добавляем масло. В чистую чашу выкладываем тесто, накрываем пленкой или чистым полотенцем. Ставим в теплое место на рассстойку, около 40 минут.

Подготавливаем начинку. Режем, произвольно, мясные продукты (колбасу, ветчину, куриное или индейки филе). Помидоры режем тонкими слайсами или дольками. Сыр натираем на терке.

Соус - томатную пасту развести кипяченой водой до консистенции сметаны. Если вы любите, добавьте сухих итальянских трав.

Разогреваем духовой шкаф до 200-250С. Противень переворачиваем верх дном, сбрызгиваем водой и приклеиваем бумагу для выпечки. На подготовленный противень выкладываем готовое тесто для пиццы, смазываем руки растительным маслом и растягиваем тесто по всей поверхности (см. на видео).

Смазываем соусом не доходя до краев теста, посыпаем сыром, выкладываем колбасу, помидоры и остатки сыра. Подготовленную пиццу ставим в разогретую духовку на 15-20 минут.(время индивидуально, следите за конечным результатом).

Готовую пиццу разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного Вам аппетита.

Посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления вкусной домашней пиццы на тонком тесте, в духовке: