avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Свинина с грибами и кнедликами
Свинина с грибами и кнедликами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Свинина с грибами и кнедликами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️
Кнедлики традиционное блюдо Чехии и Словакии. Они бывают из теста, из картофеля и...

Ингредиенты

  • Свиной шеи 700 г
  • Шампиньонов 700 г
  • Луковица 1
  • Нежирной сметаны 250 г
  • Муки 3 ст. л.
  • Соль, перец, приправа для грибов по вкусу
  • Вода
  • Растительное масло для жарки
  • Для кнедликов:
  • Муки 500 г
  • Воды 250 мл
  • Соли 1,5 ч. л.
  • Сахара 1 ч. л.
  • Яйцо 1
  • Сухих дрожжей 7 г

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
В чашу мультиварки влить масло, примерно 30-50 мл. Включить программу Жарка на 30 минут и вложить нарезанный лук. Лук жарить до прозрачности а затем добавить нарезанное на кусочки мясо, поперчить и жарить до конца программы. Затем влить воду, столько, чтобы вода покрыла мясо на половину, посолить по вкусу и включить программу тушение на 1 час.
2
Через 30 минут, добавить нарезанные грибы, приправу для грибов и тушить далее 20 минут. Затем влить сметану, смешанную с мукой, посолить, если необходимо и тушить до конца программы. Если подлива получиться слишком густой, можно придать воду. А можно вместо соли использовать кубик бульона.
3
Для приготовления кнедликов необходимо вначале смешать все сухие ингредиенты а затем придать к ним остальные. Замесить тесто и оставить примерно на 1 час для увеличения в объёме. Далее тесто разделить на две части, каждую часть скатать в виде колбасок диаметром около 8 см. и варить в подсоленной воде по 10 минут с каждой стороны.
4
Готовые кнедлики нарезать на кусочки толщиной примерно в 1 см. Делать это лучше кулинарной нитью. На одну порцию подаётся 4-5 кусочка.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями