Свинина с грибами и кнедликами

В чашу мультиварки влить масло, примерно 30-50 мл. Включить программу Жарка на 30 минут и вложить нарезанный лук. Лук жарить до прозрачности а затем добавить нарезанное на кусочки мясо, поперчить и жарить до конца программы. Затем влить воду, столько, чтобы вода покрыла мясо на половину, посолить по вкусу и включить программу тушение на 1 час.

Через 30 минут, добавить нарезанные грибы, приправу для грибов и тушить далее 20 минут. Затем влить сметану, смешанную с мукой, посолить, если необходимо и тушить до конца программы. Если подлива получиться слишком густой, можно придать воду. А можно вместо соли использовать кубик бульона.

Для приготовления кнедликов необходимо вначале смешать все сухие ингредиенты а затем придать к ним остальные. Замесить тесто и оставить примерно на 1 час для увеличения в объёме. Далее тесто разделить на две части, каждую часть скатать в виде колбасок диаметром около 8 см. и варить в подсоленной воде по 10 минут с каждой стороны.

Готовые кнедлики нарезать на кусочки толщиной примерно в 1 см. Делать это лучше кулинарной нитью. На одну порцию подаётся 4-5 кусочка.