Десерт Торт

Торт "баунти"

Name: Торт "баунти"
Ingredients: Корж:; яиц; сахара; муки; какао; разрыхлителя; Сливки 10% (для пропитки); Крем:; кокосовой стружки; сахара; молока; сливочное масло; Глазурь:; молока; какао; сгущённого молока(либо заменить сахаром); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Надгериева

Этот тортик действительно "райское наслаждение"

Ингредиенты

Корж:
яиц 5
сахара 200 гр
муки 200 гр
какао 3 ст.л
разрыхлителя 1 ч.л
Сливки 10% (для пропитки) 200 мл.
Крем:
кокосовой стружки 200 гр
сахара 150 гр
молока 250 мл
сливочное масло 150 гр
Глазурь:
молока 100 мл
какао 3 ст.л
сгущённого молока(либо заменить сахаром) 3 ст.л
сливочного масла 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбейте яйца с сахаром 15 минут до белоснежного цвета.

Муку смешайте с какао и разрыхлителем. Добавьте к яичной массе маленькими порциями, каждый раз перемешивая.

Форму смажьте маслом. Выпекайте корж при 180° в духовке до готовности. У меня занимает 30-40 минут. Готовность проверить сухой шпажкой.

Пока корж остывает, приготовьте крем. В небольшой кастрюле смешайте молоко с сахаром и маслом. Поставьте кастрюлю на огонь и растопите масло. Туда же всыпьте кокосовую стружку и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите минут 15 на медленном огне. Не забывайте помешивать!

Готовим шоколадную глазурь. Молоко, какао и сгущёнку(либо сахар) смешиваем и доводим до кипения, в конце добавляем масло и тщательно перемешиваем до растворения масла. Снимаем с огня.

Остывший корж делим на 2 части, пропитываем сливками. На одну часть выкладываем кокосовую начинку, накрывает второй частью. Сверху поливаем глазурью.

Завариваем чай с мятой. Приятного аппетита!