Картофель тушёный с мясом

Мясо (можно любое, у меня была говядина) порезать небольшими кубиками, посолить и слегка обжарить на сковороде.

Положить мясо в кастрюлю, залить водой, присолить и поставить тушиться на небольшом огне на 1,5-2 часа.

Картофель очистить и нарезать произвольно не очень большими кусками, но и не мелко иначе он превратиться в кашу.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками.

Когда мясо будет готово, добавляем порезанную картошку и перемешиваем. Жидкость должна полностью покрывать картошку.

Оставляем тушиться минут на 40, периодически помешивая, чтобы не пригорало.

Лук и морковь обжариваем на сковороде и когда картошка почти готова добавляем нашу обжарку. Хорошо перемешиваем и оставляем тушиться ещё минут на десять. Приятного аппетита!