Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Камбала... "Ты меня называла.. 🎤(пропеть😆)"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Chekell 🌳
#рыба #жаренаярыба #люблюрыбу #сливочныйсоус#люблю готовить Хрустящая корочка и сочное...
Ингредиенты
- Филе камбалы(скумбрия, сельдь, пенгасиус) 500 гр
- яйца 2
- Семена кунжута 1 ст
- Соль, перчик
- копчёной паприки(в яйцо) Щепотка
- Растительное масло
- чеснока сухого Щепотка
- Соус :
- плавленый сыр
- Сливки 20%-30% 200 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Мука 2 стл
- Соль и перец по вкусу
- Икра красная🤫
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рыбу нарезаем на кусочки, присаливаем. Добавляем чуть чеснока. Отдельно взбиваем яйца, немного солим и добавляем черного перца. Кусочки камбалы обволакиваем в яйцо, далее в кунжуте. Кладем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки по мин. 2 с каждой стороны.
2
Соус делаем: в сотейник добавить муку и зажарить до орехового цвета. Добавить сливочное масло. Затем влить жирные сливки. Мешать, чтобы избежать комков и пригорания. Плавленый сырок нарезать на кубики и добавлять в сотейник. Мешать непрерывно. Посолить и поперчить по вкусу. Томить на медленном огне мин 5.
3
Перед подачей соуса я рекомендую добавить красной икорки-к рыбке само то! Подавать с отварным рисом, тёплым соусом и овощами. И обязательно рыбу сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита 🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891369
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
