Камбала... "Ты меня называла.. 🎤(пропеть😆)"

Name: Камбала... "Ты меня называла.. 🎤(пропеть😆)"
Ingredients: Филе камбалы(скумбрия, сельдь, пенгасиус); яйца; Семена кунжута; Соль, перчик; копчёной паприки(в яйцо); Растительное масло; чеснока сухого; Соус :; плавленый сыр; Сливки 20%-30%; Сливочное масло; Мука; Соль и перец; Икра красная🤫

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#рыба #жаренаярыба #люблюрыбу #сливочныйсоус#люблю готовить Хрустящая корочка и сочное...

Ингредиенты

Филе камбалы(скумбрия, сельдь, пенгасиус) 500 гр

яйца 2

Семена кунжута 1 ст

Соль, перчик

копчёной паприки(в яйцо) Щепотка

Растительное масло

чеснока сухого Щепотка

Соус :

плавленый сыр

Сливки 20%-30% 200 гр

Сливочное масло 100 гр

Мука 2 стл

Соль и перец по вкусу

Икра красная🤫

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу нарезаем на кусочки, присаливаем. Добавляем чуть чеснока. Отдельно взбиваем яйца, немного солим и добавляем черного перца. Кусочки камбалы обволакиваем в яйцо, далее в кунжуте. Кладем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки по мин. 2 с каждой стороны.

Соус делаем: в сотейник добавить муку и зажарить до орехового цвета. Добавить сливочное масло. Затем влить жирные сливки. Мешать, чтобы избежать комков и пригорания. Плавленый сырок нарезать на кубики и добавлять в сотейник. Мешать непрерывно. Посолить и поперчить по вкусу. Томить на медленном огне мин 5.

Перед подачей соуса я рекомендую добавить красной икорки-к рыбке само то! Подавать с отварным рисом, тёплым соусом и овощами. И обязательно рыбу сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита 🤗🤗🤗