Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка из баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Был пакетик замороженных баклажан,решила сделать с ними запеканку #быстовкусно...
4 порции
Ингредиенты
- Замороженые баклажаны,нарезанные 400 гр
- помидора, средних 3
- фарш 500 гр
- лук репчатый 1 шт
- масло для жарки
- соль и перец по вкусу
- Для соуса:
- яйца 2
- молока 500 мл
- муки 2 ст л
- масло сливочное 50 гр
- сыра 60 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Лук режем мелко обжариваем на сковороде,на растительном масле.Добавляем баклажаны,размороженные,предварительно замочить их в подсоленной воде минут на 20,затем отжать.Жарим до готовности.
2
Готовый фарш выкладываем в форму для запекания,затем слой 🍆,слой порезанных помидоров,сверху заливаем соусом и посыпаем тертым сыром.
3
Соус:в небольшой кастрюле растопить сливочное масло, всыпать муку и держать на огне несколько минут, постоянно помешивая деревянной ложкой. Масса начнет пениться. Не пугайтесь, что она жидкая, так и должно быть!Снять кастрюлю с огня и влить молоко. Довести до кипения, изредка помешивая! Затем добавляем 2 яйца,хорошо перемешать,добавляем приправы по желанию и выливаем на верхний слой запеканки.Сверху посыпаем натертым сыром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
