Салат Салат с овощами

Салат из запеченных овощей 🥗

Name: Салат из запеченных овощей 🥗
Ingredients: ✔️баклажаны крупных мясистых; ✔️помидоры; ✔️перец сладкий болгарский; ✔️базилик; ✔️лук репчатый (по желанию); ✔️ укроп; ✔️ петрушка; ✔️ соль,перец; ✔️ лимонный сок; ✔️оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kamilla ✨

##ппсалаты

Ингредиенты

✔️баклажаны крупных мясистых 3-4

✔️помидоры 3 шт.

✔️перец сладкий болгарский

✔️базилик несколько листочков

✔️лук репчатый (по желанию)

✔️ укроп пару веточек

✔️ петрушка веточка

✔️ соль,перец по вкусу

✔️ лимонный сок 2 ст.л

✔️оливковое масло 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Запекаем овощи (кроме лука) в духовке или печём на плите на среднем огне минут 15-20 в чугунной или в сковороде с толстым дном (не ап).Я выкладываю баклажаны а поверх помидоры и перцы. Периодически переворачиваем по мере готовности.В духовке при температуре 200 градусов.Помним, что время приготовления у всех овощей разное, поэтому проверяем готовность каждого овоща отдельно. Готовые овощи мягкие.

Все овощи очистить от шкурки и измельчить ножом.Главное не теряйте все соки овощей, это основная заправка нашего салата. Смешать овощи в чаше, добавить измельченную зелень можно и небольшой долька чеснока (или большой 😁)заправить лимонным соком и растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Все салат готов! Приятного аппетита!

...