Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мутабаль из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Оригинальная закуска быстро и просто! За уши не оттащишь! Мутабаль из баклажанов -...
4
5
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
149
0 %
6 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
15 г
0 %
4 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баклажаны вымойте, обсушите. Сделайте проколы зубочисткой. Полейте половиной оливкового масла, посыпьте солью и перцем. Заверните баклажаны каждый в отдельную фольгу и запеките в разогретой до 180℃ духовке в течение 35-40 минут до мягкости.
2
С готовых баклажанов удалите хвостики и снимите кожицу. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. По желанию можете измельчить баклажаны в блендере до получения однородного пюре.
3
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Петрушку можете заменить на любую другую зелень по своему вкусу. Помните лишь, что в классическом рецепте это может быть либо петрушка, либо кинза.
4
В миске соедините измельченные баклажаны, натуральный йогурт, арахисовую пасту, измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, оставшееся оливковое масло, соль и перец. Все аккуратно перемешайте.
5
Ломтики хлеба подсушите с двух сторон на сковороде.
6
Выложите баклажановую массу на ломтики подсушенного хлеба, украсьте зернами граната или икрой и петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!
7
Именно ореховая паста создает непередаваемый вкус, создавая изюминку . 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
0
3
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
