Рулет с маково-клубничной начинкой 😋

Отделить белки от желтков.К желткам добавить половину сахара взбить венчиком.

В белки добавить щепотку соли и взбивать миксером до образования первой пенки,затем постепенно всыпать сахар в 2-3 приема,взбить до крепких пиков.

В желточную смесь добавить просеянную муку,ванилин и разрыхлитель,перемешать.Белки соединить с желтками по 2-3 приема,аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.Готовую смесь вылить на противень застланный бумагой для запекания.Выпекать 20-25 мин(смотрите сами,зависит от вашей печи❗️) при 180 градусах.

Через время,вынуть бисквит из печи,закрутить (иначе он потом развалится)и дать остыть.После того раскручиваем бисквит,промазываем его клубничным джемом и посыпаем маковой смесью,закручиваем.Сверху посыпаем сахарной пудрой и маком.

Приятного чаепития!😘😊