Тортик на скорую руку

Name: Тортик на скорую руку
Ingredients: Тесто для коржей; Яйцо; Сахар; Какао; Мука; Крахмал; разрыхлитель; Молоко; Растительное масло; Соль; Ванилин; Крем; Сметана, жирность не менее 20%; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Когда до гостей остаются считаные минуты и к чаю как на зло ничего нет, на помощь...

Ингредиенты

Тесто для коржей
Яйцо 2 шт
Сахар 4 ст.л
Какао 2 ст.л.
Мука 6 ст.л.
Крахмал 2 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л
Молоко 10 ст.л
Растительное масло 6 ст.л
Соль 1/3 ч.л
Ванилин 0,5 г
Крем
Сметана, жирность не менее 20% 250 мл
Сахарная пудра 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем сухие ингредиенты для коржей- мука, крахмал, разрыхлитель, какао- отставлять в сторону.

В отдельной миске перетираем яйцо и сахар, добавляем соль и молоко, тщательно перемешиваем.

Теперь к жидкой смеси постепенно добавляем сухую смесь и перемешиваем венчиком в однородную массу, в конце вливаем растительное масло и перемешиваем до однородного состояния.

Перелить массу в форму для микроволновки (я брала пластмассовый контейнер, квадратный) и ставим запекаться в микроволновую печь на мощность 700 на 6-8 минут, не передерживайте, а то коржи станут резиновыми, готовность проверяйте зубочисткой, готовый бисквит разделяем на 3 коржа, они получаются очень воздушными.☺️

Готовим крем. Сметану смешиваем с сахарной пудрой венчиком или миксером, собираем торт. Коржи я промазываю кремом с двух сторон, так торт получается нежнее и сочнее. По желанию можно добавить фрукты или шоколад. Остатки крема выплываем на бока и верхушку торта, выравниваем, украшаем на свой вкус!