Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельная запеканка с курицей

Name: Картофельная запеканка с курицей
Yield: 2
Ingredients: Для пюре:; Картофель среднего размера; Сливочное масло; Соль; Молоко; Для начинки:; Филе курицы; Красный сладкий перец; Лук; Чеснок; Помидор; Томатная паста; Соль, красный перец, орегано; Растительное масло; Сыр чеддер; Зелень для подачи — по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сибирский Повар

Яркие краски на ужин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для пюре:
Картофель среднего размера 6-7 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Молоко 100 мл
Для начинки:
Филе курицы 500 г
Красный сладкий перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 3-4 зуб.
Помидор 2-3 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Соль, красный перец, орегано
Растительное масло
Сыр чеддер 150 г
Зелень для подачи — по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать пюре: отварить картофель (не забудьте посолить!). Слить воду с отваренного картофеля, добавить сливочное масло. После того как масло растопилось размять картошку толкушкой и добавить молоко. Еще раз тщательно перемять.

Куриное филе нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, пока не выпарится весь сок.

Добавить мелко нарезанный лук, сладкий перец перцы и томатную пасту. Обжарить.

Затем добавить порезанные мелкими кубиками помидоры, измельченный чеснок и специи (черный перец, красный перец, орегано), тушить до готовности.

Выложить в глубокие формочки или горшочки часть картофельного пюре, затем слой курицы с овощами и снова слой картофельного пюре. Сверху выкладываем пластинки сыра.

Запекаем в духовке при температуре 190℃ до золотистого цвета.

Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Ещё больше разнообразных рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘 Https://www.instagram.com/siberian_chef/

...