Эстонская булка с корицей

Name: Эстонская булка с корицей
Ingredients: мука; молоко; масло сливочное; сахар; дрожжи сухие; яичный желток; корица молотая; соль; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Юдова

Вкусная и ароматная выпечка к чаю и кофе,можно с молочком))

Ингредиенты

мука 300 г

молоко 120 мл

масло сливочное 80 г

сахар 75 г

дрожжи сухие 8 г

яичный желток 1 шт

корица молотая 2 ч.л

соль 1/4 ч.л

масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом молоке смешать дрожжи с сахаром, оставить в тепле на 10–15 минут. Вместо молока можно взять воду. Растопить сливочное масло, смешать его венчиком с желтком. Всыпать просеянную муку, немного соли, влить дрожжевую смесь. Перемешать, замесить тесто. Скатать в шар и положить в чистую,глубокую миску смазанную растительным маслом, оставить в тепле на полтора – два часа.

Для начинки растопить сливочное масло, всыпать сахар и корицу. Тонко раскатать тесто толщиной в 1 см, выложить две трети начинки. Свернуть в рулет, положить швом вниз, прижать. Разрезать заготовку вдоль, не дорезая до конца 1-2 см. Половины рулета переплести между собой и сформовать круг. Булку с корицей смазать остатками начинки, печь при температуре 200 градусов в течение 20–25 минут.Наслаждаемся!

...