Завтрак

Обед

Ужин

Домашние рецепты

Сверху покрыла крем-чизом

Юлия Ларина

Вкусная и ароматная выпечка к чаю и кофе,можно с молочком))

мука

молоко

масло сливочное

сахар

дрожжи сухие

яичный желток

корица молотая

соль

масло растительное

В теплом молоке смешать дрожжи с сахаром, оставить в тепле на 10–15 минут. Вместо молока можно взять воду. Растопить сливочное масло, смешать его венчиком с желтком. Всыпать просеянную муку, немного соли, влить дрожжевую смесь. Перемешать, замесить тесто. Скатать в шар и положить в чистую,глубокую миску смазанную растительным маслом, оставить в тепле на полтора – два часа.

Для начинки растопить сливочное масло, всыпать сахар и корицу. Тонко раскатать тесто толщиной в 1 см, выложить две трети начинки. Свернуть в рулет, положить швом вниз, прижать. Разрезать заготовку вдоль, не дорезая до конца 1-2 см. Половины рулета переплести между собой и сформовать круг. Булку с корицей смазать остатками начинки, печь при температуре 200 градусов в течение 20–25 минут.Наслаждаемся!

Эстонская булка с корицей

Катерина Юдова