Мелкая вобла в томате

Name: Мелкая вобла в томате
Ingredients: воблы; томатной пасты; крупных репчатых лука; болгарских перца; лавровых листа; соль, перец чёрный; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

Получается, как рыбная консерва в томате!😊 #люблюрыбу #жаренаярыба #неПП #полезно...

1,5 - 2 часа

Ингредиенты

воблы 1 кг
томатной пасты 2 ст.л.
крупных репчатых лука 3
болгарских перца 2
лавровых листа 3-4
соль, перец чёрный На вкус
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить рыбу. Сделать мелкие глубокие надрезы по хребту с левой и с правой стороны для того, чтобы измельчить мелкие косточки, находящиеся вдоль хребта. Посолить, обвалять в муке и слегка обжарить с обеих сторон. Налить в казан немного растительного масла и всыпать одну измельчённую луковицу и один болгарский перец, добавить одну ложку томатной пасты. Всё хорошенько перемешать. На эту шубу выложить слой поджаренной рыбки. Следующие слои повторить.

Слои эти посолить, поперчить и добавить лавровые листья. Поставить на плиту и добавить 1 стакан воды. Накрыть плотно крышкой и как только закипит понизить огонь на минимум. Тушить 1,5 - 2 часа. В готовом блюде косточки распарятся. При желании можете добавить любимую вами зелень и красный перец для тех, кто любит поострее. Приятного аппетита!😊🌹

...