Русская кухня

Котлеты

Котлеты с творогом

Котлеты с мясом

Котлеты с колбасой

Котлеты с сыром

Котлеты с яйцами

Очень интересно! И колбаса!

Елена 🌹 

Этот рецепт мне прислала подруга, которая больше 20-ти лет живёт в Италии, в Генуи. Рецепт у меня записан под названием котлеты "аля Дженовезе". Сочетание продуктов мне всегда казалось странным из-за творога, хотя это тоже сыр. Котлеты понравились и стали частью нашего меню.

Мяса или фарша

Творога

Варёной колбасы

Сыра

Картофелина

Луковица

Яйца

Панировочные сухари для панировки

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Мясо, лук и колбасу перекрутить в мясорубке, сыр и картофель натереть на средней тёрке. Всё хорошо перемешать с яйцом, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и поджарить до готовности.

Котлеты по-генуэзски "Alla Genovese"

Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️