Лепешки с молодым зелёным луком

Name: Лепешки с молодым зелёным луком
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Молока; Соли; Сахара большая; Растительного масла; Сухих дрожжей; Муки; Заправка для лука:; Зеленого лука; Оливкового масла; Белого винного уксуса; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Молока 1,5 стак.
Соли 1 ч. л.
Сахара большая 1 щеп.
Растительного масла 1 ст. л.
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Муки 3 стак.
Заправка для лука:
Зеленого лука 1 пуч.
Оливкового масла 1 ст. л.
Белого винного уксуса 2 ст. л.
Сахарной пудры 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук вымыть и обсушить. Отрезать длинные зеленые концы, оставив 10-12 см той части, где растет луковица. Разрезать вдоль пополам. Смешать все ингредиенты для заправки. Положить в нее лук, перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться.

Дрожжи и сахар смешать с теплым молоком, дать постоять 5 минут, чтобы начали образовываться пузырьки. Муку просеять и смешать с солью. Сделать в центре углубление, влить масло и молоко с дрожжами. Замесить тесто. Вымешивать тесто нужно минимум 5 минут. Оно получается эластичным, но слегка липнущим к рукам. Дать тесту подойти 1,5 ч. Подошедшее тесто слегка обмять.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной маслом. Руки смазать маслом. Придать тесту руками форму лепешки. Сверху положить лук, слегка прижать его рукой, вдавив в тесто. Накрыть и оставить подходить 30 минут. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

...