Груши фаршированные запеченные "Сладкая моя"

Груши желательно брать не слишком мягкие. Формы - любой. Кешью - жареные. Или слегка обжарить и остудить. А изюм предварительно помыть и запарить минут на 10-15. А сыр здесь - мой прекрасный самодельный, французский. Успела припрятать))).

Груши чисто вымыть, не чистить, разрезать на 2 части каждую. Вырезать мякоть, оставив на стенках примерно 5-7 мм. Мякоть одной груши отложить - позже пригодится в салатик. А мякоть другой размять, смешать с изюмом, кешью, сыром, разложить в половинки груш. Получится как раз, с горками.

Запекать груши 3 минуты в микроволновке. Или 5 минут в духовке при t 150.

Подавать по желанию: теплыми или холодными, последнее - вкуснее. А с рукколой и политые сиропом - изысканное сочетание! Сироп может быть любым: карательный, как у меня, молочный, ореховый, манго, шоколадный и т.д., и т.п.