Выпечка Пирог

Мшуша - пирог дачный

Name: Мшуша - пирог дачный
Ingredients: яйца; (с горкой) манки; кукурузного крахмала; растительного масла; (пакетик) разрыхлителя; Пакетик ванильного сахара; По щепотке соли и куркумы; На выбор: мёд, или сгущенка, можно вареная, или сироп; Для не столь отъявленных сладкоежек - Взбитые сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Мамаша одна, дачница, так и сказала: "Назови его дачным!" Это снова к теме выпечки без...

Ингредиенты

яйца 4
(с горкой) манки 3 ст. ложки
кукурузного крахмала 2 ст. ложки
растительного масла 2 ст. ложки
(пакетик) разрыхлителя 10 г
Пакетик ванильного сахара
По щепотке соли и куркумы
На выбор: мёд, или сгущенка, можно вареная, или сироп
Для не столь отъявленных сладкоежек - Взбитые сливки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала яйца взбить венчиком. И к ним добавить все ингредиенты сразу, кроме последнего, это для верха, потом. Тесто должно получиться как на оладьи.

Если ваша сковорода не с антипригарным покрытием, то надёжнее будет её, сковороду, сначала прогреть сухую, после смазать любым жиром с помощью кисточки. Если проверенная сковорода и надёжная, как у меня - нагреть, не смазывать. И вылить тесто, разровнять поверхность. Накрыть крышкой и зажаривать на среднем огне 5 минут.

Снять крышку. Проще переворачивать пирог так: взять плоскую тарелку диаметра большего, чем сковорода, накрыть сковороду тарелкой и, придерживая из вместе, резко перевернуть. А после вернуть пирог на сковороду уже другой стороной. Но, если вы часто и много готовите, печете блины, то справитесь легко обычными лопатками.

Зажаривать другую сторону тоже 5 минут. За это время обильно смазать блюдо выбранной сладостью. Классика для Мшуши - жидкий мёд. Но каждый может внести разнообразие по желаниям своих близких. Смазали, значит, и на это выложить наш пирог. Верх его обмазать тоже. Перед подачей желательно, чтоб немного остыл и намазка впиталась. Но это если успеете: мои домочадцы расхватали ещё горячим. И жара им не почём)