Картофель тушеный с мясом

Мясо тонко нарезаем пластинками, затем на небольшие кусочки. Солим, добавляем специи.

На дно посуды, в которой будите тушить, выкладываем кусками сливочное масло.

Морковку трем, лук режем, картофель режем тоненькими дольками.

На масло выкладываем слой картофеля, солим, перчим. На картофель слой мяса. На мясо слой лука, лука с морковкой. Затем на нее опять слой картофеля и сливочного масла. И в таком же порядке, мясо. Лук, морковь

И заканчиваем последний слой картофелем и сливочным маслом. (получается три картофельных слоя, и между ними два мясных слоя с овощами) Плескаем буквально каплю воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, как только закипит, сразу убавляем огонь и тушим в районе 1 часа, до готовности