1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печеночные оладьи в сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Боронина
Думаю даже не любители печени, в таком исполнении оценят блюдо из нее)))
Ингредиенты
- куриной печени 300 гр
- луковица 1
- средняя картошка 1
- яйцо 1
- молока 1/3 ст
- Соль, перец по вкусу
- муки 0.5 ст
- Для соуса:
- сметаны 300 гр
- воды 1 ст
- крупные луковицы 2
- чеснока 1 головка
- Мука либо добавка загуститель
- соли Щепотка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Делаем фарш для оладий, печень пропускаем через блендер (можно использовать мясорубку с мелким решетом). Лук и картофель также измельчаем в блендере. Соединяем все с печенью, добавляем молоко, яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешиваем. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем оладьи с двух сторон.
2
Для соуса измельчаем лук полукольцами, чеснок мелко крошим, обжариваем на масле, затем добавляем сметанку, загуститель, соль и водичку, даем соусу закипеть.
3
В отдельный казанок перекладываем наши оладьи слоями с соусом, накрываем крышкой и даем потомиться минут 10-15.
4
На гарнир я приготовила рис. Отличное сочетание получилось. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
