Печеночные оладьи в сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Боронина
Думаю даже не любители печени, в таком исполнении оценят блюдо из нее)))
Ингредиенты
куриной печени 300 гр
луковица 1
средняя картошка 1
яйцо 1
молока 1/3 ст
Соль, перец по вкусу
муки 0.5 ст
Для соуса:
сметаны 300 гр
воды 1 ст
крупные луковицы 2
чеснока 1 головка
Мука либо добавка загуститель
соли Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Делаем фарш для оладий, печень пропускаем через блендер (можно использовать мясорубку с мелким решетом). Лук и картофель также измельчаем в блендере. Соединяем все с печенью, добавляем молоко, яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешиваем. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем оладьи с двух сторон.
2
Для соуса измельчаем лук полукольцами, чеснок мелко крошим, обжариваем на масле, затем добавляем сметанку, загуститель, соль и водичку, даем соусу закипеть.
3
В отдельный казанок перекладываем наши оладьи слоями с соусом, накрываем крышкой и даем потомиться минут 10-15.
4
На гарнир я приготовила рис. Отличное сочетание получилось. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
4.881438
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Алёна *****
оставил(а)
Спасибо,Татьяна за вкусный рецепт.Вместо картофеля добавила свёклу.💕
22 августа 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!