Шашлычки из грудки и печени

Сначала охлажденную грудку и печень нарезаем на средние кусочки, затем моем.

В глубокую емкость положить кусочки грудинки, добавить соль и перец по вкусу(а также можно и чеснок,) Все это заливаем соевым соусом и оставляем минимум на 3 часа в холод. Тоже самое проделать и с печенью, Но... без соевого соуса.

И так... Прошло 3 часа, вставляем наши кусочки на шпажки, и обжариваем в масле на среднем огне минут 10-20.