Картофель, тушеный с курицей

Name: Картофель, тушеный с курицей
Ingredients: Картофель; Окорочок куриный; Лук репчатый; Лист лавровый; Специи (для курицы, для картофеля, или соль и перец); Майонез; Кубик бульонный; Масло сливочное; Зелень (укроп, петрушка); Морковь (крупная); Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Картофель 6 шт
Окорочок куриный 400 г
Лук репчатый 2 шт
Лист лавровый 4 шт
Специи (для курицы, для картофеля, или соль и перец) 10 г
Майонез 2 ст. л
Кубик бульонный 1 шт
Масло сливочное 25 г
Зелень (укроп, петрушка) 1 горсть
Морковь (крупная) 1 шт
Масло растительное 2 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошку очистить и нарезать кубиками (не очень мелко) и перемешать со специями для картофеля или солью и перцем

Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать на 2 части по суставу или нарезать кусочками другие части курицы и перемешать со специями для курицы или солью и перцем

Лук мелко (или не очень) нарезать. Морковку натереть на крупной терке.

Разогреть в казанке растительное масло и пассеровать овощи, немного посолить

Сверху выложить кусочки курицы и лавровые листики

На курицу выложить картофель и полить майонезом

Развести куриный кубик в 500 мл кипятка

На картофель положить кусочек сливочного масла и залить всё бульоном, не доходя до верха ~2 см. У меня ещё остался бульон, но ничего) Сделать маленький огонь, закрыть казанок крышкой и оставить в покое на 35 минут.

...