Блины дрожжевые "Ажурные"

Name: Блины дрожжевые "Ажурные"
Ingredients: молока 1 л; яйца 2 шт; сметаны 2 ст.ложки; сахара 1 ст.ложка; соли щепотка; сухих дрожжей 2 ч. ложки; растительного масла 3 ст.ложки; мука (у меня ушло примерно 3 стакана); ванильного сахара 1 пачка

Автор Лана Вкусная

Друзья, спешу поделиться с вами ещё одним рецептом блинов из дрожжевого теста. #масленица

Ингредиенты

молока 1 л

яйца 2 шт

сметаны 2 ст.ложки

сахара 1 ст.ложка

соли щепотка

сухих дрожжей 2 ч. ложки

растительного масла 3 ст.ложки

мука (у меня ушло примерно 3 стакана)

ванильного сахара 1 пачка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подогреть молоко до теплого состояния, развести в нём сухие дрожжи. Муку просеять, постепенно, помешивая постоянно венчиком, влить молоко с разведёнными дрожжами.

Взбить слегка яйца, добавить к ним сметану, перемешать. Влить яично-сметанную массу в блинное тесто, добавить сахар, соль по вкусу и растительное масло, хорошенько перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на минут 40-50.

Как только заметите, что масса поднялась, стала пышной и появились пузырьки, можно начинать печь блины. Муку добавляю "на глаз", сколько возьмет литр молока. Блинная масса у меня получается чуть густоватая, не жидкая. Прежде чем начать печь блины, нужно несколько раз перемешать массу.