Горбуша в мультиварке

Name: Горбуша в мультиварке
Yield: 5 порций
Ingredients: горбуша (у меня была чуть больше килограмма); небольшая луковица; перец сладкий болгарский; риса; чечевицы; растительного масла (у меня льняное); маленьких баклажана; небольших помидоров; средняя морковка; куркумы; чеснока; томатного сока (у меня был "Любимый" с морской солью); зелень (петрушка, кинза, мангольд)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#пп. #краскилета. Горбуша с помидорами на пару в компании с рисом, чечевицей и...

5 порций

Ингредиенты

горбуша (у меня была чуть больше килограмма) 1

небольшая луковица 1

перец сладкий болгарский 1

риса 0,5 стакана

чечевицы 0,3 стакана

растительного масла (у меня льняное) 1 чайная ложка

маленьких баклажана 4

небольших помидоров 5

средняя морковка 1

куркумы 0,5 чайной ложки

чеснока 2-3 зубчика

томатного сока (у меня был "Любимый" с морской солью) 1 стакан

зелень (петрушка, кинза, мангольд) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кружочками, присыпать солью и дождаться, чтобы дали сок, затем промыть и просушить на бумажном полотенце. Морковку натереть на крупной терке. Выложить в сотейник баклажаны и морковку, залить томатным соком, добавить кинзу, куркуму и чеснок. Тушить на среднем огне до готовности.

Отварить рис с чечевицей, добавить льняное масло (или любое растительное, которое любите).

Рыбу промыть, очистить, нарезать на порционные кусочки, сбрызнуть лимонным соком. В каждый кусочек вложить по небольшому ломтику болгарского перца и репчатого лука. Выложить в чашу мультиварки кусочки рыбы и помидоры, на которых предварительно сделать надрезы (крест-накрест) острым ножом.

Готовить рыбу минут 15 в режиме "на пару".

При подаче соединяем всю компанию - горбушу, рис с чечевицей, помидоры с баклажанами, поливаем соусом, что образовался при тушении баклажан, украшаем зеленью.