Кабачки, жаренные на сковородке

Name: Кабачки, жаренные на сковородке
Yield: 4
Ingredients: Средний молодой кабачок 1 шт (или половинка от большого); Пшеничная мука 2-3 столовые ложки; Рафинированное растительное масло по вкусу; Соль по вкусу; Смесь итальянских трав по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Самый простой и беспроигрышный вариант приготовления кабачков – это кабачки, жаренные...

30 минут

Ингредиенты

Средний молодой кабачок 1 шт (или половинка от большого)

Пшеничная мука 2-3 столовые ложки

Рафинированное растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Смесь итальянских трав по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки вымыть, почистить (если кожица очень тонкая и мягкая, чистить не нужно!). Нарезать кружочками, толщиной 3-5 мм. Толщину делайте по своему вкусу, так как из тонких ломтиков получаются более хрустящие кабачки, а из тех, что потолще — более тушёные.

Кружочки кабачков выложить в миску, посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.

С кабачков слить образовавшийся сок и обвалять в муке.

Растительное масло нагреть на сковороде и выложить кабачки. На среднем огне обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Готовые кабачки посыпать смесью итальянских трав, оставить на несколько минут в сковороде, чтобы пропитались ароматом. Затем выложить на тарелку и подать к столу. Кушать можно, как тёплыми, так и холодными. Приятного аппетита!