Мясные ëжики

Можно использовать говяжий или свиной фарш. На моих фото свинина. Смешать мясо с рисом, солью и перцем, чтобы рис распределился равномерно.

Слепить 24 небольших шарика по 50 гр каждый.

Положить шарики на дно мультиварки в один слой, залить водой, чтобы она покрыла шарики наполовину. Режим 'варка на пару' 40 минут.

Остальные ёжики, которые не влезут в мультиварку, можно убрать в морозилку. Замороженные варить точно так же, как описано выше.