Выпечка Пицца

Сладкая пицца, как из Dodo-ресторана

Name: Сладкая пицца, как из Dodo-ресторана
Yield: 10 порций
Ingredients: Для теста:; муки; воды; дрожжей сухих; оливкового масла; соли; сахара; Итальянские травы; Для начинки:; тёртого сыра пармезан; средний шарик моцареллы; крема-чиз "Almette" сливочного; Листья мяты; черной смородины; сахарной пудры; меда жидкого; грецкого ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Кавешникова🏃‍♂️

#рецептыдетям #детскаяпицца #пицадлядетей #сладкаяпицца #непп

10 порций

Ингредиенты

Для теста:

муки 200 г

воды 100 мл

дрожжей сухих 4 г

оливкового масла 10 г

соли 4 г

сахара 8 г

Итальянские травы

Для начинки:

тёртого сыра пармезан 1 стакан

средний шарик моцареллы 1

крема-чиз "Almette" сливочного 125 г

Листья мяты

черной смородины 1 стакан

сахарной пудры 0,5 ст. л.

меда жидкого 4 ст. л.

грецкого ореха 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала включить духовку на самую максимальную температуру - 220 градусов, она должна прогреться хотя бы 30 минут.

Начинаем делать тесто: все ингредиенты смешать в чаше миксера и замесить на 4 скорости. При помощи насадки "крюк" месить минут 10. Далее переложить тесто в чистую, смазанную маслом миску. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

Припылить стол мукой (не просеиваем) и раскатать тесто в тонкий пласт. Перенести тесто на застеленный пергаментом противень.

Распределить по основе сыр пармезан, следом немного мяты, распределить по поверхности ягоды, поверх них распределить порезанный на кружочки сыр моцареллу. Поставить пиццу в духовку.

Как только пицца хорошо подрумянится, вынимаем. Посыпать готовую пиццу орешками и полить медом. Присыпать оставшимися листьями мяты. Отдельно смешать крем-чиз с пудрой. Сформировать небольшие клецки и распределить по поверхности пиццы. Всем приятного аппетита!!!

...