Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клубничный тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия @jole_food
Итальянская кухня одна из самых известных в мире! И это не удивительно ведь там столько...
8 часов
6 порций
Ингредиенты
- желтков 3 шт
- сахара 5 столовых ложек
- печенья Савоярди 200 г
- сыра Маскарпоне 500 г
- сливок 33% 100 мл
- клубники 1 кг
- ликера 5 столовых ложек
- белого шоколада 20 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовьте продукты.
2
3 яичных желтка взбиваем с сахаром до белого цвета.
3
Затем 5-7 минут держим их на водяной бане, чтобы сахар растворился, а желтки пастеризовались. Снимаем и ставим отдыхать.
4
Маскарпоне перемешиваем.
5
Сливки взбиваем до устойчивых пиков.
6
Соединяем Маскарпоне, желтки и сливки. Перемешиваем до однородности.
7
Вымытую клубнику делим на 3 части. Одну перетираем в кашицу блендером. В клубничное пюре добавляем ликер.
8
Печенье обмакиваем в клубничное пюре и выкладываем на дно формы.
9
Сверху выкладываем половину массы Маскарпоне.
10
Далее слой порезанной пополам клубники.
11
Снова слой печенья с клубничным пюре.
12
Следом оставшийся Маскарпоне.
13
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 6-8 часов.
14
Готовый тирамису украшаем нарезанной клубникой и натертым белым шоколадом.
15
Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871531
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
